📌 Malzemeler (1 Porsiyon)
- 2 adet büyük yumurta
- 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi (yaklaşık 30 g)
- 50 ml süt (isteğe göre bitkisel süt)
- Çok az (tavaya sürecek kadar) zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz, karabiber
- İsteğe göre: ince doğranmış maydanoz, dereotu veya lor peyniri
🍳 Yapılışı
- Bir kasede yumurtaları çırpın.
- Üzerine yulaf ezmesini ve sütü ekleyip karıştırın, 5 dakika bekletin. (Bu adım yulafın yumuşamasını sağlar.)
- Tavayı ısıtın, yağ ekleyin.
- Karışımı tavaya dökün, kısık-orta ateşte pişirin.
- İsteğe göre yeşillikleri veya lor peynirini ekleyin.
- Alt tarafı piştikten sonra omleti katlayarak servis edin.
💪 Besin Değerleri (1 Porsiyon – yaklaşık)
- Kalori: 270 kcal
- Protein: 18 g
- Yağ: 12 g
- Karbonhidrat: 22 g
📍 Püf Noktaları
- Daha fazla protein için lor peyniri veya rendelenmiş az yağlı kaşar ekleyebilirsin.
- Tatlı versiyonunu yapmak istersen tuz yerine tarçın, bal ve muz ekleyebilirsin.
- Spor sonrası toparlanma öğünü olarak idealdir.
Bir yanıt yazın